えちごトキめきリゾート雪月花に乗車しました。
上越妙高発車直後にウエルカムドリンクが供され
二本木駅停車中からビールもいただき
二本木駅発車直後くらいから
各テーブルに食事が配られ始めました。
三段のお重。
デュオ・セレッソのお料理です。
では
三段をバラして並べてみましょう。
おぉ
まさに宝石箱やw。
ちょっと工夫して段差をつけて並べてみました。
普段こんなお上品なものいただいてませんので
それぞれがなんだかよくわかりません（おいおい）。
メニューを改めてみてみます。
ほほぉ・・・
まず左側から見てみます。
壱の重。
左上・佐渡産紅ズワイガニのフラン ジュレ添え
右上・越の鶏の生春巻き 棒棒鶏ソース
左下・うざくと地場産岩もずく酢
右下・地場産おぼろ豆腐のババロア カラスミ添え
今度は右側。
弍の重。
左上・上越産コシヒカリと牛肉のクロケット かんずり添え
右上・妻有ポークの上越産酒粕漬け焼き
左下・くびき牛のロースト レフォールクリーム添え
右下・姫サザエのつぼ焼き
最後
参の重。
左上・新潟の旬菜炊き合わせ
右上・地場野菜の和風ピクルス
手前・新潟県産ノドグロと甘海老のちらし寿司
いやぁ
たくさんの種類がありました。
１つ１つの器は小さかったのですが
いざ食してみるとボリューム満点。
こんなのも
そんなのも
スイスイ入ってしまいました。
あ、
左下に写っているスープ・新潟県産真鯛のつみれ入り中華スープ、
ちゃんとした写真を撮ってなかった・・・orz
最後は法王のティラミスで〆。
ここまでいただいた段階で
えちごトキめき鉄道の最西端
なおかつ
あいの風とやま鉄道との境界点・市振に到着。
あとは折り返して終着・糸魚川を目指すのみ。
・・・それまでに腹、落ち着くかな・・・汗。
というわけで
真夏の雪月花、終了でございます。
次回雪月花編最終回は
運行コースや車内のちょっと気になったところとか
おまけをお届けします。
2024年8月17日
えちごトキめき鉄道 えちごトキめきリゾート雪月花車中
RICOH GRⅢ
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